Podeželje na Škofjeloškem

Razvojna agencija Sora že ves čas svojega obstoja intenzivno razvija in izvaja razvojne projekte na škofjeloškem podeželju, s katerimi želimo dvigniti kakovost življenja naših prebivalcev.

Ponudnike domače hrane povezuje s kolektivno blagovno znamko Babica in Dedek. Blagovna znamka je konec leta 2020 praznovala 20 let, vanjo pa je vključenih 50 ponudnikov z več kot 500 različnimi izdelki. Povezujemo gostinske ponudnike na Škofjeloškem ter promoviramo lokalne jedi iz lokalnih sestavin.

Pri gostinskih ponudnikih smo vzpostavili tudi promocijsko prodajne omare – marejne s kakovostnimi izdelki Škofjeloškega kot turističnimi spominki.

Aktivno se posvečamo različnim razvojnim projektom na področju lokalne samooskrbe in njene promocije ter povezovanju lokalnih kmetov in zadrug z vrtci, šolami in drugimi javnimi institucijami. Le domača hrana je dovolj dobra in zdrava.

Podeželje na Škofjeloškem ponuja številne razvojne izzive in priložnosti, ki jih želimo z našimi partnerji in lokalnimi skupnostmi razvijati v smeri trajnostnega in odgovornega razvoja ter izboljšanja kakovosti življenja za prebivalce.

Blagovna znamka Babica in Dedek

Blagovna znamka Babica in Dedek, naravni izdelki iz škofjeloških hribov (prej Babica Jerca in Dedek Jaka – Naravni izdelki iz škofjeloških hribov), označuje kontrolirano poreklo izdelkov z območja občin Gorenja vas – Poljane, Škofja Loka, Železniki in Žiri.

Njen namen je povečati prepoznavnost visokokakovostnih, naravnih izdelkov iz Škofjeloškega in posredno promovirati to območje.

Povezuje 50 ponudnikov s tega območja, ki v okviru svojih dopolnilnih dejavnosti na kmetijah, osebnega dopolnilnega dela in drugih pravnih oblik na tradicionalen ali ekološki način ob uporabi lokalnih surovin izdelujejo najrazličnejše izdelke, ki jih predstavljamo v nadaljevanju. V blagovno znamko je trenutno vključenih skupno 518 izdelkov.

V ponudbi blagovne znamke so:

pekovski izdelki, testenine in domača jajca,
moka in mlevski izdelki,
mlečni izdelki,
mesni izdelki,
olje,
sveže sadje in izdelki iz sadja, gozdnih sadežev in plodov,
sveža zelenjava in izdelki iz zelenjave,
izdelki iz zelišč in naravna kozmetika,
med in medeni kruhki,
izdelki iz lesa,
izdelki iz stekla,
ročno klekljana čipka in aplikacije s čipko,
izdelki iz domače volne.

Preberi več ->

Okusi loškega podeželja

Jedi, ki jih je ohranila zgodovina. Stara dobra kuha za današnje čase.

Škofjeloško območje v objemu dveh rek in dveh dolin v sebi skriva tudi številne kulinarične pestrosti.
Bogata kulturna in naravna dediščina si podajata roko z dragoceno dediščino naših babic, mojstric priprave jedi.
V hipu si lahko predstavljamo, kako je iz njihovih kuhinj dišalo po kruhu iz krušne peči,
potici, domačih štrukljih in okusnih žgancih.

Danes, toliko let kasneje, smo iz skrinj naših babic izbrali nekaj njihovih najboljših kuharskih mojstrovin ter jih nadgradili in prilagodili okusom sodobnega časa. Gre za jedi, ki so privlačne tako za domačega kot tujega gosta. Izmed več kot sto zbranih receptov, smo ob sodelovanju etnologinje in predsednika sekcije gostincev ter kuharskega mojstra Andreja Goljata oblikovali izbor jedi, ki je pred vami.

Preberi več ->

Tržnice kmetijskih pridelkov in izdelkov

Tako ponudnike blagovne znamke kot tudi druge ponudnike visokokakovostnih izdelkov iz Škofjeloškega lahko osebno spoznate na Tržnicah kmetijskih pridelkov in izdelkov, ki občasno potekajo na Mestnem trgu v Škofji Loki, na Trgu Ivana Regna v Gorenji vasi, pred Zadružnim domom v Žireh pa redno vsak mesec, in sicer vsako 1. in 3. soboto v mesecu. Na tržnicah lahko izbirate med pekovskimi izdelki, testeninami, mlečnimi izdelki, slovenskim medom, izdelki iz zelišč in naravno kozmetiko, svežim sadjem, zelenjavo ter vložninami ter izdelki domače in umetnostne obrti.

Teden podeželja na Loškem

Teden podeželja na Loškem sooblikujejo ponudniki blagovne znamke in akterji s področja razvoja podeželja na Škofjeloškem. Poleg lokalnih tržnic v program vključimo še druge aktualne vsebine, strokovna predavanja, oglede dobrih praks, predstavitve društev in drugih interesnih skupin, organizacijo čebelarskega dogodka, predstavitve turističnih zanimivosti ter aktualnih razvojnih aktivnosti oz. rezultate posameznih projektov. Teden podeželja na Loškem poteka vsako leto v začetku oktobra.

Preberi več ->

Marejne

V sodelovanju s partnerji (KGZS Zavod Kranj, Društvo za razvoj podeželja Resje, Gostišče Pri Županu, Gostilna Na Vidmu, Gostilna Pri Boštjanu, Turizem Loka, Gostilna Pri Zalogarju, Gostišče Tolc) smo leta 2018 in 2019 izvajali projekt, s katerim smo želeli osvežiti, nadgraditi celostno podobo znamke, ki se ni spreminjala vse od njene vzpostavitve leta 2001, ter razviti ponudbo butičnih izdelkov oz. turističnih spominkov ter jih ponuditi povsem novi ciljni skupini – gostom in turistom v 7 gostilnah oz. turistično zanimivih točkah.

Turistične točke, ki tržijo to ponudbo, in opis ponudbe so predstavljeni v priloženi brošuri.

Brošura marejne

Link na samostojno spletno stran

Društvo za razvoj podeželja Resje

Društvo povezuje nosilce dopolnilnih in dodatnih dejavnosti na podeželju, uporabnike blagovne znamke Babica in Dedek, naravni izdelki iz škofjeloških hribov, ter druge, ki želijo potenciale na podeželju izkoristiti in razvijati v smeri dviga kakovosti življenja in ohranjanja podeželja. Združuje okoli 100 članov.

V skladu s Pravili društva letno izvajajo izobraževalne aktivnosti (aktualna strokovna predavanja), promocijske aktivnosti (sodelovanje na Tržnicah kmetijskih pridelkov in izdelkov in drugih prireditvah v prostoru, sodelovanje na prireditvi Dobrote slovenskih kmetij ter na senzoričnih ocenjevanjih, predstavitve v medijih …) in družabne aktivnosti (redna organizacija strokovne ekskurzije, sestankov …). Aktivno se vključujejo tudi v razvojne aktivnosti na območju.

Plan dela društva za leto 2020 je na voljo tukaj.

Pridelano na domačem vrtu

Podeželje