Odprta vrata kmetij

Kmetije, ki so primer dobre prakse pridelave oziroma predelave na področju senenega mleka, sadja in jagodičevja so na svojih kmetijah razvile programe izkustvenega učenja, ki so namenjeni ozaveščanju širše javnosti, in programe mentorstva, ki so namenjeni praktičnemu izobraževanju tistih, ki se želijo s konkretno dejavnostjo tudi ukvarjati. 

Na Škofjeloškem sta svoja vrata odprli Ekološka kmetija Pr’ Demšari iz Martinj Vrha in Drevesnica Zakotnik iz Dorfarjev. Posebnost Ekološke kmetije Pr’ Demšari predstavljajo njene inovativne tehnološke rešitve, ki se uporabljajo pri sušenju sena za pridelavo senenega mleka. V okviru programov na Ekološki kmetiji Pr’ Demšari se predstavijo sodobne tehnologije sušenja sena, sodobni sistemi prevetrovanja, uporaba termo- in videokamer, sodobni EC ventilatorji, daljinsko krmiljenje, avtomatika krmljenja. Udeleženci programov so vključeni v posamezne preizkuse, kjer preverijo svoj občutek za različne vlažnosti krme, pretoke zraka, temperature.

Velik potencial, ki izvira iz naravnih danosti lokalnega okolja, tradicije in znanja, je tudi pridelava in predelava sadja, predvsem pa jagodičevja. V sadovnjaku Drevesnice Zakotnik je pester izbor sort, od starih, avtohtonih do novejših, odpornejših sort jabolk, ter v nasadih jagodičevja pester izbor žlahtnih sort jagod. V Drevesnici Zakotnik so programi namenjeni vzpostavitvi sadovnjakov in nasadov jagodičevja. Programi vzpostavitve sadovnjakov vključujejo ogled intenzivnega in ekstenzivnega sadovnjaka, predstavitev avtohtonih in odpornejših sort, predstavitev sajenja, oskrbe po sajenju, določitev optimalnega roka obiranja jabolk, kako narediti škrobni test, izmeriti sladkor v plodu in trdoto. Programi jagodičevja pa vključujejo ogled nasada jagod, seznanitev s predposevki, kolobarjem, pripravo zemljišča in grebenov, sajenjem jagod, vlogo tunelov pri gojenju jagod, namakanjem, najpogostejšimi boleznimi in škodljivci.

Razviti programi so odlična priložnost za pridobitev znanja in izkušenj s področja sadovnjakov, jagodičevja, sušenja sena, pridelave senenega mleka ter senenih in sadnih izdelkov.

Večja vključenost oseb z motnjami v duševnem razvoju v lokalno okolje skozi ureditev in delo na grajskem vrtu Loškega gradu.

Sofinanciranje projekta s strani Evropske unije iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja in Republike Slovenije v okviru Programa razvoja podeželja 2014–2020.

Vrednost celotnega projekta: 284.154,85 EUR

Vrednost projekta LAS loškega pogorja: 94.134,52 EUR

Sofinanciranje iz sredstev CLLD za LAS loškega pogorja: 73.389,57 EUR

• vzpostavljeni dve vzorčni izkustveni kmetiji,
• oblikovani programi izkustvenega učenja za različne ciljne skupine,
• oblikovani programi mentorstva,
• vključitev izkustvenih kmetij v vertikalni verigi na območju partnerskih LAS,
• vzpostavljena baza potencialnih ponudnikov senenega mleka in izdelkov iz senenega mleka ter baza ponudnikov sadja in izdelkov iz sadja,
• vzpostavljeno sodelovanje in prenos dobrih praks med vključenimi LAS-i,
• vzpostavljena mreža vzorčnih izkustvenih kmetij z uspešnimi lokalnimi praksami pridelave in predelave,
• oblikovani programi spodbujanja lokalne potrošnje skozi doživetja na vzorčnih izkustvenih kmetijah.

film Sadna veriga, film Senena veriga, zloženka Sadna veriga (.pdf), zloženka Senena veriga (.pdf).

Jerneja Klemenčič Lotrič
jerneja.lotric@ra-sora.si,
04 50 60 222

• LAS loškega pogorja
• LAS s CILjem
• LAS Gorenjska košarica
• LAS Srce Slovenije

V okviru LAS loškega pogorja so v projektu sodelovali Razvojna agencija Sora d.o.o., Ekološka kmetija Pr’ Demšari in Drevesnica Zakotnik.